7 de jul de 2009

Quais os alimentos aceleram o metabolismo e ajudam a perder peso?

O metabolismo é o modo de como o seu organismo transforma as calorias em energia e tem papel fundamental no emagrecimento. A velocidade com que as calorias são gastas é determinada geneticamente, mas é possível acelerar o metabolismo para trocar a gordura por massa muscular, pois quanto mais músculos, mais rápido e maior é o gasto calórico. Dicas de como acelerar o metabolismo: * alimentos integrais (pão, torrada, biscoito, arroz...), as frutas e verduras: todos ricos em fibras, levando um maior tempo para serem digeridos; * proteínas magras: lagarto, patinho, peixe, frango, ricota, ovo, soja e derivados: ajudam a formar os músculos; * Gorduras saudáveis: castanha-do-pará, caju, amêndoas, nozes, azeite de oliva extra-virgem, abacate, semente de girassol, abóbora. Evitar: manteiga, chantilly, bacon, linguiça, margarina e gordura vegetal hidrogenada, pois entopem as artérias. Além dos citados acima, existem os alimentos termogênicos (ao serem digeridos, aumentam o metabolismo e a temperatura interna corporal), são eles: * Chá verde: diminui a absorção de açúcar no sangue, inibindo a ação da amilase (enzima responsável pela digestão de carboidratos). Reduz a compulsão por carboidratos, acelera o trânsito intestinal e aumenta o metabolismo, ajudando na queima de gorduras; * Gengibre: Aumenta o metabolismo, pode ser usado cru, refogado, como conserva ou em forma de chá. Outra opção é bater no liqüidificador com suco de clorofila e abacaxi. * Alimentos ricos em ômega 3: queima calorias, é antiinflamatório, previne e trata doenças cardiovasculares. Fontes: óleo de prímula, óleos de peixes (como salmão e sardinha) e semente de linhaça. * Pimenta caiena (pimenta vermelha): aumenta a circulação e a temperatura do corpo, também melhora a digestão. Tem a propriedade de retirar gorduras das artérias. * Água gelada: Beber oito copos de água gelada por dia queima aproximadamente 200 calorias, pois o organismo gasta energia para elevar a temperatura da água de 5ºC para 37ºC, que é a temperatura corporal interna. Importante: faça de 5 a 6 refeições ao dia, pois assim o seu organismo não irá estocar gorduras. Figura: www.corposaudavel.info

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