26 de mai de 2010

Torta Verdureba do Fantástico



Torta é uma opção saudável e de poucas calorias. A escarola é o ingrediente principal do prato.

Ingredientes:

7 fatias de pão de centeio

2 xícaras (chá) escarola picada

1 xícara (chá) tomate sem semente picada

½ xícara (chá) cebola ralada
2 colheres (sopa) de óleo composto

½ colher (chá) de sal

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó



Modo de preparo:

Corte os pães em cubinhos e reserve. Em um recipiente, misture a escarola, o tomate e a cebola. Tempere com óleo e sal e reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o leite. Misture o fermento.

Junte os pães à salada de escarola, misture e acrescente o líquido do liquidificador. eve para assar em forma untada e enfarinhada em forno médio pré- aquecido.



Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1h
Valor calórico/porção: 143 kcal

(Receita publicada em “Missão possível - Guia de alimentação saudável para adolescentes” )




Fonte: Fantástico

Imagem: receitasdasolita.blogspot.com/

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