17 de set de 2010

Patê de ervas finas


Patê de ervas finas

Ingredientes:

250 gr de maionese light
1 dente(s) de alho
1/2 unidade(s) de cebola pequena(s)
1 maço(s) de salsinha
1/2 unidade(s) de cebolinha verde
quanto baste de hortelã
quanto baste de manjericão
60 ml de vinagre branco
1 colher(es) (sopa) de azeite
250 gr de ricota
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador, com exceção da maionese, até formar uma pasta homogênea. Coloque em uma vasilha e então, incorpore à maionese. 

Este patê é interessante porque contém antioxidantes, ingredientes que ajudam a aumentar a saciedade e utilizando patês no plano alimentar, não há monotonia e consegue haver uma maior variedade nas opções para pães, torradas e biscoitos.

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