Nutróloga sugere dieta que emagrece até 8kg no mês

Nutróloga sugere dieta que emagrece até 8kg no mês

Liliane Oppermann criou regime que começa com a diminuição da ingestão de calorias e gradativamente aumenta a quantidade

Chamada de Dieta DC, o regime alimentar desenvolvido pela médica ortomolecular e nutróloga Liliane Oppermann tem cardápios que se alteram a cada seis dias. No início da dieta, o objetivo é diminuir o número de calorias ingeridas (de 1400 a 1000 por dia) e, com o passar das semanas, gradativamente aumentar essa ingestão, até voltar aos 1400 iniciais. Daí o nome que deu origem à sigla, decrescente e crescente.

Segundo a especialista, a maioria das dietas diminui o metabolismo basal, ou seja, queima-se menos calorias em quando repouso. “No caso da Dieta DC, há estímulo da manutenção deste metabolismo, fazendo com que o individuo queime a mesma quantidade de calorias do início até o fim da dieta”, afirma Liliane. Tudo isso, afirma a nutróloga, graças à mudança gradual na alimentação, que lima o corte drástico de calorias. “Com essa dieta é possível emagrecer de quatro a oito quilos por mês”.

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Flexível, o cardápio também afasta o risco do efeito sanfona. “Ele mantém o metabolismo equilibrado após o emagrecimento, firmando assim o peso conquistado”. Apesar da estatística favorável (de acordo com a especialista nove em cada dez pessoas que testaram a dieta emagreceram), o ideal é consultar um médico antes de iniciar o regime. Uma vez recebido o sinal verde, o cardápio deve ser dividido em cinco ciclos.

Depois de seguir o menu das três primeiras semanas, repita o cardápio da semana 2 e, em seguida, o da 3, para fechar o ciclo (confira tabela) “ Trata-se de uma dieta e não de uma reeducação alimentar, portanto não deve ultrapassar os 30 dias”, orienta Liliane. “Sua finalidade é promover uma perda de peso inicial mais intensa para incentivar a posterior manutenção com plano de reeducação alimentar”.

Confira o cardápio elaborado por Liliane Oppermann:

1º ao 6º dia 7º ao 12º dia 13º ao 18º dia 19º ao 24º dia 25º ao 30º dia

1400 1200 1000 1200 1400

Do 1º ao 6º dia – cardápio com 1400 calorias

Café da Manhã:

Opção 1: - 1 banana com 1 colher (sopa) de aveia em flocos grossos + gelatina diet

Opção 2: - ½ papaia com cereal tipo corn flakes (½ xícara) + 1 iogurte light

Opção 3: - 1 pote de salada de frutas com granola (3 colheres de sopa) + 150ml de leite desnatado

Almoço:

Opção 1: - 1 prato (sobremesa) de salada de cenoura e beterraba raladas

- 3 colheres (sopa) de arroz integral

- 1 concha de feijão

- 1 pedaço grande de carne assada

Opção 2: - 1 prato (sobremesa) de salada de palmito e alface roxa

- 2 xícaras (chá) de macarrão integral com molho de tomate

- 1 filé de peito de frango grelhado

Opção 3: - 1 prato (sobremesa) de salada de almeirão e pimentão

- 1 mandioquinha cozida

- 1 filé médio de peito de peru grelhado

Lanche da tarde:

Opção 1: - 1 cacho pequeno de uvas ou 2 nectarinas

- 2 torradas integrais com requeijão light

Opção 2: - 1 pêra ou 1 maçã

- 1 iogurte light com 1 colher de aveia em flocos grossos

Opção 3: - ½ manga ou 1 banana amassada salpicada com quinua real em flocos

Jantar:

Opção 1: - 1 prato (sobremesa) de salada de repolho com tomate

- 1 batata assada

- 3 fatias de rosbife

Opção 2: - 1 prato (sobremesa) de abobrinha

- 1 filé médio de peixe grelhado

- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozida com lentilha

Opção 3: - 1 prato (sobremesa) de salada de endívias com queijo tipo cottage ou tofu

- 1 tomate assado

- 3 col. (sopa) de carne bovina de panela

- 2 col. (sopa) de arroz integral

Ceia:

- 1 copo de leite desnatado batido com 2 colheres de whey protein

7º ao 12º dia – Cardápio com 1200 calorias

Café da Manhã:

Opção 1: - 1 fatia de pão de aveia com requeijão light

- 1 maçã ou 1 goiaba

Opção 2: - 3 torradas integrais com ricota

- 1 pêra ou 1 laranja

Opção 3: - 1 pedaço de pão sírio integral

- 1 fatia de queijo branco light

- 1 pêssego ou ½ papaya

Almoço:

Opção 1: - 1 prato (raso) de salada de alface, tomate e repolho

- 1col. (sopa) de arroz integral

- 1 concha de feijão

- 1 filé grande de peixe grelhado

Opção 2: - 1 prato (raso) de salada de rúcula com tomate cereja (8 unid)

- 1 batata média cozida

- 4 colheres (sopa) de carne moída refogada com cenoura

Opção 3: - 1 prato (raso) de salada de espinafre com palmito

- 3 colheres (sopa) de arroz integral

- 1 coxa e 1 sobrecoxa de frango assados e sem pele

Lanche da tarde:

Opção 1: - 1 pedaço pequeno de chocolate amargo (20g)

Opção 2: - 1 taça de flan light

Opção 3: - 1 pote de iogurte light

Opção 4: - 3 castanhas do pará

Jantar:

Opção 1: - 2 ovos mexidos

- 1 prato (raso) de salada de agrião com tomate

- 1 prato (sobremesa) de escarola refogada

Opção 2: - 1 filé de alcatra grelhado

- 1 prato (sobremesa) de chuchu com abobrinha

- 1 prato (sobremesa) de couve refogada

Opção 3: - 1 prato (sobremesa) de salada de acelga com ½ lata de atum ralado ou 5 kanis

- 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve flor refogados

- 1 xícara (chá) de soja cozida com lentilha

Ceia:

- 1 Iogurte desnatado ou 1 copo de leite de soja light

13º ao 18º dia – Cardápio com 1000 calorias

Café da Manhã:

Opção 1: - 1 ovo mexido + Iogurte de frutas light

Opção 2: - 1 fatia grossa de ricota + 1 copo de leite desnatado c/ café e adoçante

Opção 3: - 1 ovo quente + 1 copo de leite de soja light

Opção 4: - 2 colheres (chá) quinua real em flocos + 1 copo de iogurte natural e adoçante

Almoço:

Opção 1: - 1 filé grande de peito de frango sem pele e grelhado

- 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve-flor no vapor

- 2 conchas de lentilha

- Sobremesa: Gelatina diet

Opção 2: - 1 filé grande de carne magra grelhado

- 1 prato de salada de alface com espinafre

- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido

- Limonada com adoçante

Opção 3: - 1 filé grande de peito de peru

- 1 alcachofra

- 1 xícara (chá) de vagem cozida no vapor

- 1 xícara (chá) de cogumelos

- Chá gelado diet

Lanche da tarde:

Opção 1: - 3 nozes

- 1 fatia de mussarela light

Opção 2: - 2 fatias de peito de peru + 2 castanhas do pará

Opção 3: - 1 pedaço grande de ricota + 3 castanhas de caju

Jantar:

Opção 1: - 1 filé grande de salmão assado

- 1 prato (sobremesa) de salada de pepino com tomate

- 1 prato (sobremesa) de alface americana

- 1 prato (sobremesa) de berinjela no vapor

Opção 2: - 2 fatias de lombo assado

- 1 prato (sobremesa) de rúcula

- 2 xícaras (chá) de ervilha cozida

- 8 tomates-cereja

Opção 3: - 1 pedaço de peixe assado

- 2 conchas de feijão cozido

- 1 prato (sobremesa) de abobrinha com brócolis refogado

Ceia:

- 1 Iogurte light ou 1 copo de leite desnatado c/ 1 colher (café) de achocolatado diet

“Mastigar devagar a cada garfada ajuda a não sentir tanta fome, assim você dá tempo para o cérebro mandar a mensagem de que já pode parar de comer. Não pule refeições, pois isso só vai lhe deixar cansado/a e faminto/a, e certamente prejudicará o bom andamento do programa.”

Fonte: Abril