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21 de fev. de 2011

A Terapêutica dos Alimentos parte I

Por RosangelaVecchi Bittar CRT 42435 Os alimentos podem ajudar ou prejudicar a saúde tudo depende da escolha por este ou aquele alimento. Podemos cuidar da saúde através da ingestão daqueles que mais se adequar as suas necessidades. Abaixo temos alguns destes alimentos e suas qualidades! Abacaxi: levemente diurético e laxativo. Fluidifica secreções respiratórias, muco, catarros, indicada para fumantes. Sua enzima bromelina é indicada para queimar gorduras, sua acidez pode ser prejudicial em casos de gastrite, úlceras e aftas. Abóbora: levemente diurético laxativo e desintoxicante. Indicada para edemas e problemas nas articulações, artrites. Abobrinha: levemente laxativa e diurética quando ingerida com casca. Acelga; rica e em ferro, indicada para os casos de anemia, auxilia regularizar o intestinos. Açúcar: calórico, favorece a formação de muco e inchaços, eleva o triglicérides, rouba vitalidade e libido além de dar preguiça. Aipo: rico em minerais, tonificante e diurético. Agrião: sacia a sede e a sensação de boca seca. Excelente nos casos de gripe que causam calor e secura das mucosas. Rico em iodo, indicado para pessoas do tipo sanguíneo O como auxiliar no tratamento de emagrecimento. Alcachofra; é mineralizante, diurético, indicado para pessoas portadoras de doença reumática. Coadjuvante a tratamento de emagrecimento, auxilia a digestão. Alface: refrescante, calmante. O chá de suas folhas é indicado para insônia, principalmente as crespas. Devido ao seu alto teor de lítio não devem ser usada para emagrecer, pois diminui o metabolismo e a queima de calorias. Alga marinha: rica em minerais e aminoácidos ativa as funções endócrinas. São indicadas nos casos de prisão de ventre, anemias, prevenção da osteoporose. Tratamento de obesidade, pois, ativa o funcionamento da tireóide. Rica em iodo. Alho: bom para a rouquidão, gripes; mobiliza muco estagnado, induz a sudorese, diminui febre, diurético e vermífugo. Seu óleo baixa a pressão arterial e previne a arteriosclerose. Alho-poró: mineralizante, diurético, laxativo, vermífugo. Previne infartos, arteriosclerose. Ameixa fresca: diurética, refrescante, laxativa. Amendoim: é um alimento calórico que tonifica os rins e indicada para aquele que consome pouca proteína anima. Auxilia a baixar o açúcar do sangue. Amêndoa: complemento alimentar para pessoas vegetarianas. Tonifica o sangue. Arroz integral cozido: rico em vitamina B, excelente para limpeza orgânica. É alimento harmonizante indicado para períodos de convalescença. Aspargo: Sedativo para tosse; é levemente diurético, laxativo. Bom para regimes para emagrecimento. Aveia: auxiliar nos casos de prisão de ventre; diminui colesterol, é refrescante e devido à concentração de cromo diminui a vontade de comer doce. Vejam também meus blogs: http://consultasterapiafloral.blogspot.com/ http://terapiafloralqualidadedevida.blogspot.com/ http://praticascomplementaresasaude.blogspot.com/ Rosangela Vecchi Bittar Terapeuta Especialista pela Universidade Federal de Pernambuco Pesquisadora com Terapia Floral - Mestre em Reiki Aromaterapeuta - Cromoterapeuta Coordenadora das Práticas Integrativas e Complementares da Associação Brasileira de Alzheimer ABRAz– Regional Pernambuco Terapeuta Floral Voluntária da Oncologia do Hospital das Clínicas da UFPE Cursos e Palestras - Atendimento em Recife - PE E-mail rosangela.bittar@globo.com Contato: (81)8843-0584 e 8130-5882
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29 de nov. de 2010

A Geléia Real

Por Rosangela Vecchi Bittar CRT 42435 Os produtos apícolas - mel, própolis e geleia real - têm sido utilizados pelo homem desde a antiguidade. A geleia real é um produto natural, produzido pelas abelhas jovens para alimentar a rainha. Vale ressaltar que as abelhas rainhas não nascem rainhas se tornam rainhas. O que as faz se desenvolver e viver mais é a qualidade do alimento que consomem, ou seja, a geleia real. Usada como complemento alimentar é fonte de proteínas, gorduras boas, vitaminas e minerais antioxidantes. Seu consumo é sugerido para manter a saúde e melhorar o funcionamento do organismo. Por causa dos antioxidantes é que a geleia real está relacionada ao retardo no envelhecimento, beleza e rejuvenescimento da pele.Em testes com animais a geleia real reduziu os níveis plasmáticos de colesterol e triglicérides e apresentou ação antiinflamatória. Relatos de consumidores de geleia real apontam entre seus benefícios menor cansaço físico e mental, melhora no apetite e fortalecimento do sistema imunológico. A geleia real pode ser encontrada in natura e também liofilizada em cápsulas e em natura a qual deve ser guardada em geladeira e a sugestão de consumo é de 1 a 3g ao dia em jejum. Já as cápsulas dispensa a refrigeração e a recomendação usual é de 3 cápsulas ao dia. A geleia real pode ser também adicionada ao mel e esse mel misturado em sucos, tapiocas e torradas. Vejam também meus blogs: Meus blogs: http://praticascomplementaresasaude.blogspot.com/ http://terapiafloralqualidadedevida.blogspot.com/ Contato: rosangela.bittar@globo.com Vejam meu novo blog: http://consultasterapiafloral.blogspot.com/
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20 de fev. de 2010

Dieta pode evitar 19% dos cânceres, diz relatório do Inca

 

FERNANDA BASSETTE
da Folha de S.Paulo

 
Combinar alimentação saudável, controle de peso e prática de atividade física é capaz de prevenir 19% dos casos de câncer no país, aponta o relatório "Políticas e Ações para a Prevenção do Câncer no Brasil, Alimentação, Nutrição e Atividade Física" divulgado ontem pelo Inca (Instituto Nacional de Câncer) em parceria com o Fundo Mundial de Pesquisa contra o Câncer.
De acordo com o levantamento, que faz projeções específicas para o Brasil, a união desses fatores poderia evitar 63% dos casos de câncer de boca, faringe e laringe; 60% dos tumores de esôfago; 52% dos casos que atingem o endométrio; 41% dos cânceres de estômago; 34% de pâncreas e 37% dos casos de câncer colorretal. O Inca estima o surgimento de 375.420 casos novos de todos os tipos de câncer em 2010. 
"Este é primeiro levantamento que traz dados específicos para o Brasil relacionando incidência dos tumores com fatores de risco. Traz também um conjunto de ações que, juntas, têm um grande potencial de proteção contra o câncer", afirma Cláudio Noronha, coordenador da Divisão de Prevenção e Vigilância do Inca.
"Os resultados não são uma surpresa, pois já se sabia que a obesidade aumenta o risco de desenvolvimento de uma série de tumores, especialmente os de fígado, pâncreas e endométrio. A importância disso é a compilação desses dados e a conscientização das pessoas", avalia o endocrinologista Bruno Geloneze, coordenador do Laboratório de Investigação de Metabolismo e Diabetes da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas).
Segundo dados do relatório, o controle do peso, mesmo sem a prática de atividade física constante, também seria eficaz no controle do câncer, podendo evitar 13% dos casos.
Para a nutricionista Luciene Assaf de Matos, do Hospital A.C.Camargo, no entanto, aliar uma boa alimentação à prática de exercícios físicos é fundamental. "A alimentação não trabalha sozinha. A pessoa pode até ter o peso adequado, mas o estilo de vida sedentário ao longo dos anos não é saudável." 

Veja as principais recomendações, acessando o site da Folha UOL
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