Dieta da Linhaça

Dieta da Linhaça

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Os Benefícios da Ração humana

Os Benefícios da Ração humana

1. Ajuda no funcionamento e regula o intestino

2. Aumenta do coeficiente metabólico

3. Eficaz na produção de energia

4. Regenera a flora intestinal

5. Reduz o peso, os níveis de colesterol ruim (LDL) e dos triglicérides

6. Aumenta do colesterol bom (HDL)

7. Ideal para prisão de ventre e acidez estomacal

8. Diminui o risco de doenças cardiovasculares e

9. Arteriosclerose

10. Regula níveis de açúcar no sangue

IMPORTANTE:

o Ministério da Saúde quanto o Conselho Regional dos Nutricionistas não possuem qualquer posicionamento sobre o consumo da mistura. A única orientação é que pode ser restrita aos alérgicos por algum ingrediente da ração. Estes podem ter reações alérgicas ao consumir o produto.

Fonte: TODODIA – (AMERICANA) SP 

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Os benefícios da argila para pele

Os benefícios da argila para pele

Achei bem interessante esta matéria no blog Dicas de Mulher, vale a pena conferir!

Ótimo dia!! Sucessos!

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A gente consome ou é consumido ?

A gente consome ou é consumido ?

Interessante pensarmos nessa questão, pois nos passa batido a questão do consumismo nesse aspecto.

Estamos acostumados a pensar somente em uma direção, no quanto acabamos consumindo demais, principalmente no que diz relação a comida.

Existe uma indústria de marketing atrás de todo esse processo que tem a função de passar aos clientes que estes precisam experimentar, comprar, provar determinados alimentos e não os culpo por isso, esse é o trabalho deles.

Mas me pergunto o que nos leva a entrar nesse gigante mundo consumidor, e o aspecto que acredito ser sério, é que se não participarmos desse processo nos sentimos menos, excluídos, como ETS em uma sociedade onde o natural é comprar, é o ter.

Tem uma empresa de sanduíches em minha cidade ao qual fiz a opção de não conhecer, e quando faço esse comentário as pessoas dizem: Nossa, mas porque? E eu respondo: Não preciso comer esse sanduiche para me sentir bem.

Em um primeiro momento parece radical , porém essa é uma opção pessoal de cuidar de mim, de escolher comer um alimento mais saudável, ou mais nutritivo, mas claro, isso não quer dizer que nunca como algum outro sanduíche, mas que eu escolho o que quero, que tenho opções, e que para ser parte de uma sociedade, não preciso participar de todos processos apresentados, de comprar todas as novidades para me sentir “por dentro“, sentir-me feliz.

Experimento coisas diferentes, também consumo, porém de uma forma mais regrada, dentro do que acredito ser ideal para mim.

Essa introdução que fiz falando desse mercado do consumo, tem o objetivo de mostrar que na verdade não somos meros consumidores e sim que somos consumidos por todo uma estratégia comercial ,por uma idéia e somos levados a acreditar que temos que comprar, experimentar, e somos sim consumidos …

A gente consome porque queremos ou queremos porque somos levados a consumir?

Fica uma reflexão para pensarmos…

Luciana Kotaka - Psicóloga

www.comportamentomagro.com.br

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Nutróloga sugere dieta que emagrece até 8kg no mês

Nutróloga sugere dieta que emagrece até 8kg no mês

Liliane Oppermann criou regime que começa com a diminuição da ingestão de calorias e gradativamente aumenta a quantidade

Chamada de Dieta DC, o regime alimentar desenvolvido pela médica ortomolecular e nutróloga Liliane Oppermann tem cardápios que se alteram a cada seis dias. No início da dieta, o objetivo é diminuir o número de calorias ingeridas (de 1400 a 1000 por dia) e, com o passar das semanas, gradativamente aumentar essa ingestão, até voltar aos 1400 iniciais. Daí o nome que deu origem à sigla, decrescente e crescente.

Segundo a especialista, a maioria das dietas diminui o metabolismo basal, ou seja, queima-se menos calorias em quando repouso. “No caso da Dieta DC, há estímulo da manutenção deste metabolismo, fazendo com que o individuo queime a mesma quantidade de calorias do início até o fim da dieta”, afirma Liliane. Tudo isso, afirma a nutróloga, graças à mudança gradual na alimentação, que lima o corte drástico de calorias. “Com essa dieta é possível emagrecer de quatro a oito quilos por mês”.

Especial dietas

Emagreça com as frutas do verão

Flexível, o cardápio também afasta o risco do efeito sanfona. “Ele mantém o metabolismo equilibrado após o emagrecimento, firmando assim o peso conquistado”. Apesar da estatística favorável (de acordo com a especialista nove em cada dez pessoas que testaram a dieta emagreceram), o ideal é consultar um médico antes de iniciar o regime. Uma vez recebido o sinal verde, o cardápio deve ser dividido em cinco ciclos.

Depois de seguir o menu das três primeiras semanas, repita o cardápio da semana 2 e, em seguida, o da 3, para fechar o ciclo (confira tabela) “ Trata-se de uma dieta e não de uma reeducação alimentar, portanto não deve ultrapassar os 30 dias”, orienta Liliane. “Sua finalidade é promover uma perda de peso inicial mais intensa para incentivar a posterior manutenção com plano de reeducação alimentar”.

Confira o cardápio elaborado por Liliane Oppermann:

1º ao 6º dia 7º ao 12º dia 13º ao 18º dia 19º ao 24º dia 25º ao 30º dia

1400 1200 1000 1200 1400

Do 1º ao 6º dia – cardápio com 1400 calorias

Café da Manhã:

Opção 1: - 1 banana com 1 colher (sopa) de aveia em flocos grossos + gelatina diet

Opção 2: - ½ papaia com cereal tipo corn flakes (½ xícara) + 1 iogurte light

Opção 3: - 1 pote de salada de frutas com granola (3 colheres de sopa) + 150ml de leite desnatado

Almoço:

Opção 1: - 1 prato (sobremesa) de salada de cenoura e beterraba raladas

- 3 colheres (sopa) de arroz integral

- 1 concha de feijão

- 1 pedaço grande de carne assada

Opção 2: - 1 prato (sobremesa) de salada de palmito e alface roxa

- 2 xícaras (chá) de macarrão integral com molho de tomate

- 1 filé de peito de frango grelhado

Opção 3: - 1 prato (sobremesa) de salada de almeirão e pimentão

- 1 mandioquinha cozida

- 1 filé médio de peito de peru grelhado

Lanche da tarde:

Opção 1: - 1 cacho pequeno de uvas ou 2 nectarinas

- 2 torradas integrais com requeijão light

Opção 2: - 1 pêra ou 1 maçã

- 1 iogurte light com 1 colher de aveia em flocos grossos

Opção 3: - ½ manga ou 1 banana amassada salpicada com quinua real em flocos

Jantar:

Opção 1: - 1 prato (sobremesa) de salada de repolho com tomate

- 1 batata assada

- 3 fatias de rosbife

Opção 2: - 1 prato (sobremesa) de abobrinha

- 1 filé médio de peixe grelhado

- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozida com lentilha

Opção 3: - 1 prato (sobremesa) de salada de endívias com queijo tipo cottage ou tofu

- 1 tomate assado

- 3 col. (sopa) de carne bovina de panela

- 2 col. (sopa) de arroz integral

Ceia:

- 1 copo de leite desnatado batido com 2 colheres de whey protein

7º ao 12º dia – Cardápio com 1200 calorias

Café da Manhã:

Opção 1: - 1 fatia de pão de aveia com requeijão light

- 1 maçã ou 1 goiaba

Opção 2: - 3 torradas integrais com ricota

- 1 pêra ou 1 laranja

Opção 3: - 1 pedaço de pão sírio integral

- 1 fatia de queijo branco light

- 1 pêssego ou ½ papaya

Almoço:

Opção 1: - 1 prato (raso) de salada de alface, tomate e repolho

- 1col. (sopa) de arroz integral

- 1 concha de feijão

- 1 filé grande de peixe grelhado

Opção 2: - 1 prato (raso) de salada de rúcula com tomate cereja (8 unid)

- 1 batata média cozida

- 4 colheres (sopa) de carne moída refogada com cenoura

Opção 3: - 1 prato (raso) de salada de espinafre com palmito

- 3 colheres (sopa) de arroz integral

- 1 coxa e 1 sobrecoxa de frango assados e sem pele

Lanche da tarde:

Opção 1: - 1 pedaço pequeno de chocolate amargo (20g)

Opção 2: - 1 taça de flan light

Opção 3: - 1 pote de iogurte light

Opção 4: - 3 castanhas do pará

Jantar:

Opção 1: - 2 ovos mexidos

- 1 prato (raso) de salada de agrião com tomate

- 1 prato (sobremesa) de escarola refogada

Opção 2: - 1 filé de alcatra grelhado

- 1 prato (sobremesa) de chuchu com abobrinha

- 1 prato (sobremesa) de couve refogada

Opção 3: - 1 prato (sobremesa) de salada de acelga com ½ lata de atum ralado ou 5 kanis

- 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve flor refogados

- 1 xícara (chá) de soja cozida com lentilha

Ceia:

- 1 Iogurte desnatado ou 1 copo de leite de soja light

13º ao 18º dia – Cardápio com 1000 calorias

Café da Manhã:

Opção 1: - 1 ovo mexido + Iogurte de frutas light

Opção 2: - 1 fatia grossa de ricota + 1 copo de leite desnatado c/ café e adoçante

Opção 3: - 1 ovo quente + 1 copo de leite de soja light

Opção 4: - 2 colheres (chá) quinua real em flocos + 1 copo de iogurte natural e adoçante

Almoço:

Opção 1: - 1 filé grande de peito de frango sem pele e grelhado

- 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve-flor no vapor

- 2 conchas de lentilha

- Sobremesa: Gelatina diet

Opção 2: - 1 filé grande de carne magra grelhado

- 1 prato de salada de alface com espinafre

- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido

- Limonada com adoçante

Opção 3: - 1 filé grande de peito de peru

- 1 alcachofra

- 1 xícara (chá) de vagem cozida no vapor

- 1 xícara (chá) de cogumelos

- Chá gelado diet

Lanche da tarde:

Opção 1: - 3 nozes

- 1 fatia de mussarela light

Opção 2: - 2 fatias de peito de peru + 2 castanhas do pará

Opção 3: - 1 pedaço grande de ricota + 3 castanhas de caju

Jantar:

Opção 1: - 1 filé grande de salmão assado

- 1 prato (sobremesa) de salada de pepino com tomate

- 1 prato (sobremesa) de alface americana

- 1 prato (sobremesa) de berinjela no vapor

Opção 2: - 2 fatias de lombo assado

- 1 prato (sobremesa) de rúcula

- 2 xícaras (chá) de ervilha cozida

- 8 tomates-cereja

Opção 3: - 1 pedaço de peixe assado

- 2 conchas de feijão cozido

- 1 prato (sobremesa) de abobrinha com brócolis refogado

Ceia:

- 1 Iogurte light ou 1 copo de leite desnatado c/ 1 colher (café) de achocolatado diet

“Mastigar devagar a cada garfada ajuda a não sentir tanta fome, assim você dá tempo para o cérebro mandar a mensagem de que já pode parar de comer. Não pule refeições, pois isso só vai lhe deixar cansado/a e faminto/a, e certamente prejudicará o bom andamento do programa.”

Fonte: Abril

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10 Dicas para Festas de Final de Ano

10 Dicas para Festas de Final de Ano

Natal, Ano Novo...o que devo fazer para manter a linha e não sair da dieta?

Muitas pessoas acham que final de ano é impossível seguir a dieta e acabam ganhando uns quilinhos a mais. Porém, com algumas dicas é possível manter o peso, sem deixar de saborear os pratos e comemorar essa data especial com os familiares e amigos.

1- Porções:

Muita atenção ao tamanho das porções, pois o cardápio de final de ano é bem calórico, então, sirva em pratos menores e nada de exagerar. O segredo está na quantidade e na moderação!

2- Pratos Calóricos:

Evite aqueles pratos mais gordurosos como: leitão, costela, pernil, tender, bacon, as frituras em geral; bebidas alcoólicas em excesso; sobremesas: sorvetes, aquelas feitas com leite e coco, tipo o pudim, cocadas; panetone, rabanada frita;

3- Pratos Menos Calóricos:

Dê preferência as carnes de aves (peru, chester ou frango), se gostar de carne de porco, prefira o lombo por ser menos gorduroso que as demais;

4- Boas Gorduras:

Faça uso das oleaginosas: nozes, castanhas de caju, do Pará, avelãs, amêndoas - sem exageros.

Azeite de oliva extra-virgem. Esses alimentos são ricos em ômega 3, auxiliando no controle do colesterol no sangue, diminuindo o risco de doenças do coração

5- Sobremesas:

Prefira picolés de frutas, rabanada ao forno, chocolate amargo, frutas, doces de frutas.

6- Saladas e Legumes à vontade:

Inicie pelas saladas e legumes, por conter fibras, dão sensação de saciedade, evitando a repetição.

Mastigue bem os alimentos, irá contribuir para uma boa digestão e saciedade;

7- Líquidos:

Faça uso da água, água de coco, suco de abacaxi (contém uma enzima: bromelina que ajuda na quebra das proteínas – ótima opção), vinho tinto ou branco seco;

Após as festas use a clorofila Green Life, irá contribuir para a limpeza do organismo, disposição e um peso saudável.

(Para cada 200ml de água gelada, acrescente 15ml de clorofila. Tome 3 vezes ao dia: jejum, 30 minutos antes do almoço e ao deitar. Para adquirir a clorofila Green Life ligue direto no 08006447666).

8- Nº de Refeições:

Não pule o café da manhã. Faça de 5 a 6 refeições ao dia com intervalos de 3 ou 4 horas;

9- Para beliscar:

Use as oleaginosas, frutas e sucos de frutas.

10- Sobras:

Cuidado com as sobras. Evite fazer alimentos em excesso para que as sobras não sejam repetidas até o Ano Novo.

Felicidades, Sucessos, Paz, Alegria, Harmonia, Prosperidade a todos!

Feliz Natal e ótimo 2010!

Kilza Miranda Koch -  Nutricionista

www.dicasdenutricao.com

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O que acham de traçar objetivos e colocar estratégias no processo de emagrecimento?

O que acham de traçar objetivos e colocar estratégias no processo de emagrecimento?

Vamos lá!

1 – Não tem como fugir, este é um instrumento valioso nesse processo de perda de peso – Diário alimentar (ou fotos online)

2 – Escolha uma foto ou imagem da forma que gostaria de estar e coloque em um local estratégico em sua casa ou trabalho, assim seu foco estará presente o tempo todo.

3 – Escolha um dia da semana para fazer suas compras no mercado. Vá sem fome e escolha os produtos que devem fazer parte da sua Reeducação Alimentar. Desta forma, não correrá riscos de comer algo mais calórico pela falta de uma alimento mais saudável.

4 – Peguem uma caixa ou saquinho (a sua escolha) e cada vez que conseguirem resistir a algo calórico, escreva em um papel, e coloque dentro da caixa. No final do mês, conte as calorias e verifique a mudança na qualidade de sua alimentação.

5 – Escolha uma roupa que não se sente bem, que está muito justa, coloque e se olhe no espelho. Preste atenção aos detalhes, e vá fazendo seus exercícios e sua RA. Quando a roupa estiver larga, troque por outra.

6 – Escolha uma atividade física do qual gosta. O importante é fazer algo que lhe dê prazer, então veja : natação, dança de salão, aeróbica, corrida, caminhada, tênis, musculação, esteira, ou outra atividade a sua escolha.

7- Pegue uma folha de papel e faça um termo de compromisso com você, colocando prazo, e assine embaixo. Esta técnica é importante, pois na verdade tem que perder peso para si mesma e não para mostrar para alguém.

8 – Lembre-se de que se retirar de sua RA o que gosta muito, vai acabar tropeçando em algum momento e comendo uma grande quantidade de uma vez. Escolha um dia ou dois da semana, para saborear aquilo que gosta, em pequena quantidade.

9 – Dê suas roupas de numeração grande e fique somente com a que está usando. Não compre roupas novas, somente se perder peso para a substituição da numeração. Desta forma, se condiciona que seu peso será sempre menor e não se precavendo para caso engordar novamente.

10 – Tomar muita água.

11 – Procure um especialista para lhe acompanhar. Se esta medida fosse fossem tomada de início, se evitaria muito sofrimento e oscilações de peso.

Temos nutricionista, psicólogo, psiquiatra, educador físico.

Medidas simples fazem parte de um processo de emagrecimento de sucesso.

Mas infelizmente, as pessoas procuram formas mágicas, dietas mirabolantes, como se desta vez fosse funcionar.

Lembre-se (não vou cansar de repetir), emagrecer é atitude, é desejo, e como comer é para vida toda – NÃO SE ENGANEM – vão comer sempre, e vão ter que aprender a comer de forma fracionada e com qualidade, então, procurem uma boa orientação e sigam, e quanto antes.

Se dêem esse presente, de se cuidarem com carinho e amor!

Um grande abraço,


Luciana Kotaka - Psicóloga
http://www.comportamentomagro.com.br/

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Compare as compotas de goiaba, figo e ameixa

Compare as compotas de goiaba, figo e ameixa

1-Olha a balança!
Quem não pode nem passar perto de uma deveria apostar na compota de goiaba, que é, de longe, a menos calórica.
Goiaba .................. 16,1 calorias
Ameixa............... 47,24 calorias
Figo ...................... 66,9 calorias

2- Sai pra lá, enxaqueca
A niacina, uma vitamina do complexo B, ajuda a mandar embora a dor de cabeça. Aqui, um empate técnico entre o figo e a goiaba.
Goiaba ..........................0,17 mg
Figo ..............................0,17 mg
Ameixa .........................0,09 mg

3- Para dar pique
Prefira o doce de ameixa. Ele tem muito mais fósforo, mineral que reduz a sensação de fadiga.
Ameixa .........................15,6 mg
Goiaba ............................4,4 mg
Figo ...................................4 mg

4- Como um relógio
Para o intestino funcionar assim, opte pela goiaba, que oferece mais fibras do que seus adversários.
Goiaba .............................0,88 g
Ameixa ............................0,28 g
Figo .................................0,22 g

5- Reforço aos ossos
O magnésio auxilia o cálcio a fortificar o esqueleto. Das três compotas concorrentes, a de ameixa carrega uma pitada a mais desse nutriente.
Ameixa ..............................6 mg
Figo ...................................4 mg
Goiaba ............................2,8 mg

6- Pressão sob controle
O potássio garante bom funcionamento aos batimentos cardíacos e facilita a dilatação dos vasos. Por pouco, a ameixa leva a melhor.
Ameixa .........................90,4 mg
Goiaba .............................90 mg
Figo ..............................39,6 mg

7- E que pele...
Quer preservar a sua? Vá de goiaba. Ela ganha disparado na quantidade de vitamina C, que participa da síntese de colágeno e dá aquela firmeza.
Goiaba ..........................58,6 mg
Ameixa .........................0,44 mg
Figo ................................0,4 mg

Placar Saúde!
Goiaba: 4
Ameixa: 3
Figo*: 1

As quantidades comparadas correspondem a 40 gramas de cada doce em calda. Isso equivale, aproximadamente, ao tamanho de um figo pequeno in natura.

* O único ponto do figo, vale lembrar, foi do empate com a goiaba no quesito “Sai pra lá, enxaqueca” .

Fonte: Revista Saúde - Ed. Abril

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Gelados anti-celulite

Gelados anti-celulite

Recebi esta novidade pelo email e resolvi compartilhar com vocês.

A geladaria espanhola Linares lançou um gelado contra stress, impotência e celulite. O proprietário diz que se deve comer o gelado como se se tomasse um chá.

 

Gelado anti-celulite:

- Aloe vera

Gelado anti-stress:

- valeriana
- cidreira
- tília

Gelado contra a impotência:

-ginseng.

Existem também  gelados que prometem ajudar a parar de fumar ou evitar problemas de insónia.

Fonte: http://www.corposaudavel.info/gelados-anti-celulite/

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+ Dicas: Sumo Desintoxicante

+ Dicas: Sumo Desintoxicante

Não há muitas formas de esconder as gordurinhas dentro de um biquíni, a solução é fazer uma desintoxicação do organismo, existe uma maneira fácil e barata de o fazer, basta tomar 2 vezes por dia o sumo que se segue, vai verificar os resultados rapidamente: Ingredientes: 1/2 pepino 1 fatia de abacaxi ou ananás 100 ml de água Preparação: Bata tudo no liqüidificador com gelo.

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10 Dicas para uma Alimentação Saudável

10 Dicas para uma Alimentação Saudável

1. A alimentação deve ser dividida em três refeições principais e três lanches intermediários. Isso aumenta o trabalho intestinal e o gasto de energia para a digestão dos alimentos. 2. Comece sua refeição pela salada crua, que contém fibras e tira a sensação de fome. Se depois da refeição ainda sentir fome, coma mais salada e não repita o prato quente. 3. As refeições devem ser feitas em lugares tranqüilos e sem pressa. Mastigue pelo menos trinta vezes cada garfada, isso fará com que você se sinta saciado ingerindo menos alimentos. 4. Beba muita água no intervalo das refeições. Ela ajuda a limpar o organismo e manter as suas funções normais. 5. Evite beber durante as refeições. As bebidas, principalmente gasosas, dilatam o estômago. 6. Diminua o consumo do açúcar e aumente o consumo de fibras. O açúcar é muito calórico e não traz nenhum benefício à saúde, enquanto que as fibras asseguram um bom funcionamento intestinal e reduzem a sensação de fome. 7. Diminua o consumo de massas, cereais, pães e doces. 8. Prefira carnes magras, peixes e aves sem pele. Prepare-os assados, cozidos ou grelhados, com pouco óleo. 9. O exercício físico, orientado por um profissional, acelera a queima de gordura armazenada, auxiliando na redução de peso. 10. Não durma logo após as refeições, nem ingira alimentos muito pesados à noite, pois neste período a digestão é mais lenta.

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Quais os alimentos aceleram o metabolismo e ajudam a perder peso?

Quais os alimentos aceleram o metabolismo e ajudam a perder peso?

O metabolismo é o modo de como o seu organismo transforma as calorias em energia e tem papel fundamental no emagrecimento. A velocidade com que as calorias são gastas é determinada geneticamente, mas é possível acelerar o metabolismo para trocar a gordura por massa muscular, pois quanto mais músculos, mais rápido e maior é o gasto calórico. Dicas de como acelerar o metabolismo: * alimentos integrais (pão, torrada, biscoito, arroz...), as frutas e verduras: todos ricos em fibras, levando um maior tempo para serem digeridos; * proteínas magras: lagarto, patinho, peixe, frango, ricota, ovo, soja e derivados: ajudam a formar os músculos; * Gorduras saudáveis: castanha-do-pará, caju, amêndoas, nozes, azeite de oliva extra-virgem, abacate, semente de girassol, abóbora. Evitar: manteiga, chantilly, bacon, linguiça, margarina e gordura vegetal hidrogenada, pois entopem as artérias. Além dos citados acima, existem os alimentos termogênicos (ao serem digeridos, aumentam o metabolismo e a temperatura interna corporal), são eles: * Chá verde: diminui a absorção de açúcar no sangue, inibindo a ação da amilase (enzima responsável pela digestão de carboidratos). Reduz a compulsão por carboidratos, acelera o trânsito intestinal e aumenta o metabolismo, ajudando na queima de gorduras; * Gengibre: Aumenta o metabolismo, pode ser usado cru, refogado, como conserva ou em forma de chá. Outra opção é bater no liqüidificador com suco de clorofila e abacaxi. * Alimentos ricos em ômega 3: queima calorias, é antiinflamatório, previne e trata doenças cardiovasculares. Fontes: óleo de prímula, óleos de peixes (como salmão e sardinha) e semente de linhaça. * Pimenta caiena (pimenta vermelha): aumenta a circulação e a temperatura do corpo, também melhora a digestão. Tem a propriedade de retirar gorduras das artérias. * Água gelada: Beber oito copos de água gelada por dia queima aproximadamente 200 calorias, pois o organismo gasta energia para elevar a temperatura da água de 5ºC para 37ºC, que é a temperatura corporal interna. Importante: faça de 5 a 6 refeições ao dia, pois assim o seu organismo não irá estocar gorduras. Figura: www.corposaudavel.info

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Dicas para acelerar o metabolismo

Dicas para acelerar o metabolismo

Aumente a quantidade de músculos Para começar é importante garantir que ao se exercitar você consiga ganhar massa muscular. Um estudo publicado pela Universidade do Colorado na revista Health Science, demonstrou que perder 0,4 quilos por semana durante 12 semanas pode diminuir o metabolismo por causa da perda de músculos que exercícios aeróbicos causam. Isso pode fazer com que o indivíduo consiga perder alguns quilos inicialmente, mas depois não consiga mais perder peso. Para mudar essa situação, levantar peso três vezes por semana é a maneira mais rápida de conseguir músculos e alcançar resultados quando a balança insiste em não se mover. Prestar atenção na alimentação também ajuda. Por isso coma menos e mais vezes para acelerar seu metabolismo. Espalhar calorias durante o dia faz com que o açúcar do sangue fique estável e controla a liberação de insulina. Sem picos de insulina, o acúmulo de gordura é menor. Ultrapasse seus limites É um cenário comum: os primeiros 9 quilos são perdidos com facilidade, mas depois disso começa a ficar mais difícil e pode ocorrer uma estagnação no processo de emagrecimento por volta da terceira semana de exercícios regulares. Segundo Michele Kettles, diretor médico da clínica Cooper em Dallas, quando você começa a perder peso, seu corpo trabalha menos para se manter, simplesmente porque existe menos de você para ele sustentar. Nunca fique com a mesma rotina de exercícios durante muito tempo. Para continuar a perder peso é importante sempre estar desafiando o próprio corpo. Na primeira semana de todo mês, faça sempre uma nova série de exercícios. Não pare de se movimentar no seu dia a dia Pode acontecer subconscientemente, mas estudos mostram que algumas pessoas se movem menos depois que começam a se exercitar. Além disso, outra pesquisa mostra que diminuir suas atividades diárias pode desligar uma enzima que controla o metabolismo da gordura e fazer a perda de peso mais difícil, o que faz com que os exercícios físicos realizados em uma academia, por exemplo, não sejam suficientes para perder peso. Para ter certo controle sobre as atividades que você têm quando não está na academia, compre um pedômetro e use-o nos dias em que você não se exercita. Depois calcule a sua média somando os totais diários e dividindo-os pelo número de dias que você usou o aparelho. Se você não mantiver esse nível de atividade todos os dias, a sua perda de gordura irá diminuir. Ou seja, se você geralmente anda 5.000 passos por dia, mas não faz o mesmo naqueles dias em que você malha, isso pode diminuir a sua perda de peso em até 50%. Controle a boca Em estudo publicado no International Journal of Obesity, pesquisadores descobriram que quando mulheres e homens com mais de 35 anos e que estão acima do peso começam a se exercitar, alguns deles compensam a sua atividade física comendo até 270 calorias extras por dia, adquirindo mais dá metade das calorias que queimaram malhando. Isso pode acontecer porque se exercitar regularmente muitas vezes pode estimular a liberação de ghrelin, um estimulante de apetite que tem a função de proteger o corpo de uma perda de peso excessivamente rápida. Para fazer o problema ficar pior, o apetite pode aumentar também quando a menopausa se aproxima, por causa do declínio dos níveis de estrogênio. Para superar essas adversidades tente não malhar de barriga vazia, pois quando você se exercita sem nada no estômago o seu açúcar baixa, o que pode fazer com que o seu apetite fique maior e você coma mais do que deveria. Para evitar isso faça um pequeno lanche antes de se exercitar. Coma uma banana, uma barrinha de cereal ou tome um iogurte cerca de meia hora antes de ir para a academia. De acordo com um estudo da Universidade da Carolina do Norte na Chapel Hill, beber bastante água, além de hidratar, faz com que você consuma cerca de 200 menos calorias que uma pessoa que só bebe chá, café, refrigerantes entre outras bebidas. Para melhorar os resultados, beba água gelada, pois ela acelera o metabolismo. Seis copos de água gelada por dia queimam 50 calorias.

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Receita: pão com farinha de feijão branco

Receita: pão com farinha de feijão branco

Ingredientes 10 colheres de farinha de trigo 3 colheres de farelo ou farinha de feijão-branco 6 colheres de água 1 colher de cafezinho de fermento Uma pitada de sal e uma de açúcar Modo de preparo Misturar tudo até formar uma massa lisa. Colocar em uma forma e deixar descansar por 30 minutos. Depois disso, com a massa crescida, faça bolinhas, pincele com óleo de oliva e jogue um pouco de farinha de trigo por cima. Por último, faça um corte em forma de "x" no centro da bolinha e coloque no forno por mais ou menos 15 minutos. Forno deve ficar a 180ºC, forno médio.

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Receita: farinha de feijão branco

Receita: farinha de feijão branco

Lave o feijão com água e seque no sol ou sobre papel toalha. Quando estiver bem seco, coloque no liquidificador e bata o máximo possível. Depois, passe o feijão triturado por uma peneira. Se quiser mais fino, devolva ao liquidificador e peneire novamente. A parte que sobrar na peneira é a sobra ou farelo. Tem as mesmas propriedades da farinha e pode ser usada em qualquer receita, como, por exemplo, em pães, misturada a farinha de trigo. Em geral, 1 kg de feijão branco rende aproximadamente 200 gramas de farinha.

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Biscoito de amaranto é receita para perder peso

Biscoito de amaranto é receita para perder peso

Conhecido feijão dos Andes, o amaranto também reduz os níveis do colesterol total do sangue. E a farinha pode ser usada em inúmeras receitas sem comprometer o sabor. Campanha pelo uso do amaranto ganhou adeptos em instituições do país inteiro que se dedicam a estudar as propriedades do grão. Na Universidade de São Paulo (USP), os pesquisadores já desenvolveram mais de 30 receitas usando a farinha de amaranto. O professor José Arêas, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), também se rendeu às propriedades do pequeno grão. "Ele tem uma quantidade maior de proteína de alto valor biológico e também uma grande quantidade de cálcio, de ferro e de zinco. Além disso, possui uma quantidade de fibra bastante alta. O amaranto passou a ser estudado a partir dos anos 60 em vários locais no mundo. Assim, a plantação e o consumo do amaranto começaram a se popularizar”, explica o pesquisador da USP. Orientados pelo professor Arêas, os pesquisadores da Faculdade de Nutrição da USP foram mais longe: conseguiram comprovar em um estudo feito com hamsters, durante dois meses em 2005, que o amaranto reduz os níveis do colesterol total do sangue, ou seja, a gordura que vai formar placas nas veias e artérias. "A dieta que continha amaranto fez com que esse colesterol despencasse realmente. Todos os colesteróis ruins foram para baixo, e os colesteróis bons foram relativamente mantidos. As proteínas do amaranto são as grandes responsáveis por essa redução. A partir daí, a gente começou a estudar quais seriam os mecanismos envolvidos", aponta o professor. Leda Nogueira e Ivone Nunes sentiram na pele, ou melhor, no sangue, o que o laboratório havia testado. As caminhadas pelo calçadão de Vila Velha, no Espírito Santo, foram apenas parte da rotina para melhorar a saúde. Foram recomendados até cinco biscoitos por dia de farinha de amaranto para Ivone e Leda. "É um biscoito muito gostoso. A única coisa ruim da pesquisa é ficar restrito a comer só cinco durante o dia", comenta a pedagoga Leda Nogueira. "Lembra um pouquinho o biscoitinho de aveia. Acho que por causa das fibras que tem", diz a administradora Ivone Nunes. "Baixou em 16% o colesterol dos voluntários. E o mais gratificante e interessante é que o período da pesquisa foi de duas semanas. Quer dizer, baixou 16% em um período muito curto", afirma a nutricionista Danielle. E não foi só: o resultado trouxe uma surpresa. "Quando eu chegava em casa, não sentia aquela fome à noite. Eu percebi que, durante essas duas semanas, não sentia fome à noite", conta a administradora Ivone Nunes. "O biscoito tirou essa fome noturna. Eu não sentia mais essa necessidade”, concorda Leda. "No total, 67% de voluntários relataram que, à noite, eles não sentiam fome por conta da ingestão desse cookie", alega a nutricionista Danielle. O amaranto quase não tem gosto. E talvez essa seja uma grande qualidade, pois a farinha pode ser usada em inúmeras misturas sem comprometer o sabor e adicionando todas as boas propriedades ao alimento.

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