Perdi peso e agora?

Perdi peso e agora?

A maioria das pessoas querem perder peso, fazem de tudo para atingir este objetivo ou então fazem um tratamento com uma nutricionista e perdem peso! Olha que coisa sensacional!! Mas e agora? Vocês sabiam que existe um pequeno cálculo, não que eu seja fã disso, que para cada quilo perdido tem que manter a alimentação por 1 mês. Pois bem, esta manutenção da alimentação nada mais é que a reeducação alimentar. Muita gente consegue sim perder peso mas a maioria não aprende o principal: a mudar os hábitos alimentares! Para manter o peso é sinal de que houve uma mudança na conscientização, aprendizado sobre educação alimentar, diminuição do estresse e saber como lidar com as mudanças do dia a dia para não influenciar na alimentação. Quando perdem se os quilos desejados quase sempre as pessoas se deixam levar pelo otimismo e começam a comer mais e um pouco pior. Esta é uma fase biológica mesmo porque o corpo tende a fazer com que haja ingestão maior de alimentos para ele recuperar o peso perdido. Por isso torna-se mais difícil manter. Mas para chegar a nesta fase sem ter uma vontade muito grande de trocar tudo denovo, é preciso ter tido uma reeducação alimentar correta. A reeducação alimentar correta não é apenas saber comer em quantidade e qualidade mas conseguir que estes alimentos sejam bem aproveitados pelo corpo e os sintomas de compulsão alimentar por doces ou salgados, estejam diminuídos pelo consumo certo de vitaminas e minerais importantes. Por isso não adianta fazer o que for para perder peso se esta perda não é saudável e se isto não leva a uma mudança positiva para dentro do corpo. A reeducação alimentar correta leva a uma manutenção da perda de peso mais constante e raramente há um retorno para os antigos hábitos. A mensagem é a seguinte: tome cuidado com os métodos de emagrecimento e para pensar: você quer sempre estar ganhando e perdendo peso? Para melhorar esta situação, procure um profissional certo, como o nutricionista, o psicólogo, o educador físico e até o fisioterapeuta que irão te ajudar neste caminho!

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Perca peso com bom senso

Perca peso com bom senso

Qualquer processo de emagrecimento exige mudanças, principalmente na alimentação. Porém, ficar pesando ou contando as calorias dos alimentos, dá um trabalho danado, sendo importante utilizar o bom senso nas escolhas na hora de se servir. Sabemos que em todos os aspectos de nossa vida temos que ter equilíbrio, pois quando damos muita ênfase a uma área de vida e deixamos outra de lado, sofremos as conseqüências posteriores. Podemos lembrar-nos do amigo que se dedica quase exclusivamente ao trabalho, para constatarmos o quanto se queixa de estar acima do peso, da namorada que caiu fora, enfim, um quadro de desequilíbrio e falta de bom senso. Vamos adquirindo hábitos que nos impedem de agir com bom senso, hábitos aprendidos e seguidos, que leva a alguma gratificação emocional, como o alívio da ansiedade, tristeza, solidão, angústia. Comemos sem pensar, desencadeando um processo compulsivo que se perpetua de forma automática, revelando a falta de percepção que desenvolvemos muitas vezes em relação à alimentação. Outros aspectos importantes são: disciplina, organização e flexibilidade. A disciplina e a organização estão sempre juntas, pois precisamos desses dois aspectos na hora de se programar para ter em casa e no local de trabalho, os alimentos adequados para realizar com qualidade as refeições e lanches necessários para efetivar o processo de reeducação alimentar. Já a flexibilidade, em poder se adequar a ambientes aos quais acaba freqüentando, como uma reunião de negócios aonde se servirá do que tiver sendo oferecido, como também poder respeitar os erros e acertos inerentes ao processo e emagrecimento. Devemos nos comprometer com o processo de perda de peso, pois é a solução mais efetiva para colher bons resultados. Luciana Kotaka Psicóloga Clínica Especialista em Obesidade e Transtornos Alimentares Curitiba – PR

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Fome Noturna

Fome Noturna

Existe uma forma de alteração de comportamento que chamamos de fome noturna. Um comportamento que leva a pessoa a um aumento de peso significativo. Não existe nessa situação nenhuma relação com a parte endócrina, nenhuma disfunção hormonal .

Os comedores noturnos, devem procurar analisar o que está errado em sua alimentação, do porque está sentindo fome no meio da noite .

A grande maioria da vezes, esse comportamento aparece em função de uma dieta mal equilibrada, pois as pessoas seguem uma dieta muito restritiva durante o dia, e acaba por gerar ciclos de compulsão a noite, não conseguindo se controlar , acordando no meio da noite com uma fominha incômoda.

Nesses episódios, a pessoa tende a comer o que encontrar pela frente, quando abre a geladeira como comidas geladas, pão, doces, bolachas… e tudo o que não for light, e o pior, sempre em quantidade exagerada.

Assim, a pessoa vai para a cama , e o corpo em repouso não irá queimar calorias, o organismo funcionando em forma mais lentificada, o que facilitará o acúmulo de gordura no corpo, e quando a pessoa acorda, sente-se culpada, e essa culpa faz com que ela se prive novamente durante o dia, e assim um novo processo vicioso se inicia.

Como as outras pessoas da casa estão dormindo e, não verão que ela está comendo, pensarão que você é uma coitada que não come e não emagrece ! O melhor se tem esse comportamento, é que tem a fazer é procurar um terapeuta especializado em transtornos alimentares e uma nutricionista.

Faça uma alimentação equilibrada durante o dia, reveja seus hábitos alimentares, coma a cada três horas, não pule refeições , coma devagar e com variedade e qualidade.

Procure cuidar de suas emoções, faça uma terapia, para que não utilize a comida como forma de compensação. Existem muitas emoções e ou situações, que servem como disparador de um ciclo compulsivo.

Evite tomar café ou mesmo fazer exercícios físicos em excesso a noite , pois pode dificultar seu sono, aumentando a possibilidade de uma visita noturna na cozinha.

De forma alguma se automedique , não utilize diuréticos , laxantes ou mesmo moderadores de apetite sem consultar um médico, como forma de amenizar a culpa de ter atacado a geladeira.

A mudança de comportamento é imprescindível nesse processo, e se você despertou e não consegue voltar a dormir, leia um livro, ouça uma música relaxante, tome um banho quente .

Quando fazemos uma Reeducação Alimentar e Reeducação Afetiva, podemos visualizar um processo efetivo tanto para o descontrole alimentar, quanto em relação a uma postura de vida saudável e equilibrada.

Luciana Kotaka - Psicóloga 

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Pirâmide Alimentar – Reeducação Alimentar

A Pirâmide Alimentar foi criada em 1992 pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) como uma ferramenta para aplicação do conceito de uma alimentação saudável e equilibrada.

A Pirâmide divide os alimentos em grupos alimentares: energéticos, reguladores, construtores e energéticos extras. Esses alimentos devem ser consumidos em ordem decrescente, ou seja, devemos consumir em maior quantidade os energéticos, seguidos dos reguladores, dos construtores e por último os energéticos extras, de consumo limitado.

Assim, com o intuito de garantir ao organismo os nutrientes que ele necessita para se ter uma boa saúde, devemos incluir todos os grupos:

• Os alimentos energéticos são os responsáveis por gerar energia (combustível) para que nosso organismo possa realizar suas funções normais. Eles são os carboidratos complexos, como farinhas, pães, tubérculos, massas, cereais, trigo. Dê preferência aos integrais, dão saciedade e preservam todos os nutrientes.

• Os reguladores - legumes, frutas e verduras - fornecem vitaminas, minerais e fibras.

• Os construtores são os ricos em proteínas, como o leite e derivados, carnes, ovos e leguminosas (feijões, lentilha, soja, grãa-de-bico), e são responsáveis pela construção dos novos tecidos, pelo crescimento e pela reparação do desgaste natural dos tecidos.

• Os energéticos extras, açúcares, doces, gorduras e óleos são alimentos fontes de ácidos graxos essenciais, vitamina E (gorduras e óleos) e energia. Por serem excessivamente calóricos devem ser consumidos moderadamente

A vantagem do uso da pirâmide alimentar é que ela permite uma reeducação, criando hábitos alimentares mais saudáveis!

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20 dicas para alcançar um Peso Saudável

20 dicas para alcançar um Peso Saudável

1-Mastigue bem os alimentos, comendo devagar para facilitar a digestão e saborear os alimentos, trazendo saciedade;

2-Procure fazer as refeições em lugar tranqüilo, evitando outro tipo de atividade enquanto se alimenta, como por exemplo, assistir TV;

3-Fazer em torno de 5 a 6 refeições diárias, evitando longos períodos de jejum (ficar mais do que 4 horas sem se alimentar) - mantenha o metabolismo ativo;

4-Ingerir em torno de 3 litros de líquidos durante o dia, água, sucos, chás, pois auxilia no funcionamento do intestino, transporte dos nutrientes e excreção das substâncias tóxicas;

5-Evite a ingestão de líquidos durante as refeições, pois dificulta a digestão, absorção e utilização dos nutrientes, o ideal é ingerir líquidos 30 min. antes ou 1 hora depois das grandes refeições (almoço e jantar);

6-Dar preferência para as preparações com menor teor de gorduras evitando assim o consumo de toucinho, bacon, torresmo, banha, margarina, manteiga e maionese;

7-Não reutilize o óleo de fritura, pois contém substâncias nocivas ao organismo;

8-Dar preferência às preparações assadas, grelhadas, ensopadas e assadas;

9-Substitua os queijos amarelos com alto teor de gorduras como parmesão, mussarela, provolone, por queijos brancos como minas frescal, ricota e cottage. O ideal seria o consumo de queijo no máximo 1 x semana ou evitar totalmente;

10-Diminua o consumo de carne vermelha e dê preferência às carnes brancas (frango ou peixe), magras e sem pele;

11-Inclua a soja em sua alimentação regularmente e se beneficie de suas propriedades nutritivas e funcionais;

12-Os alimentos ricos em açúcar devem ser reduzidos. Substitua os doces por frutas e os refrigerantes por sucos de frutas;

13-Evitar o fumo e a ingestão de bebidas alcoólicas;

14-Dar preferência aos produtos naturais evitando os industrializados, que geralmente contém grandes quantidades de gordura, açúcar, aditivos e sal (habitue-se a ler os rótulos);

15-Utilize condimentos naturais para temperar a sua alimentação como: orégano, limão, alho, cebola, salsa, cebolinha, evitando assim o consumo de molhos ricos em gorduras e o excesso de sal (knorr, sazon, molhos prontos...);

16-Aumente a ingestão de frutas, verduras e legumes e aproveite sempre que possível as cascas e os bagaços. As fibras contidas nestes alimentos ajudam o organismo no controle da glicose, colesterol, hipertensão e no funcionamento do intestino;

17-Fazer atividade física regularmente contribui para o fortalecimento dos ossos, previne e trata do colesterol alto, hipertensão, diabetes e obesidade;

18-Aumentar o consumo de alimentos ricos em ômega 3: sardinha, atum, azeite extra-virgem, linhaça, óleo de soja e de girassol;

19-Aumentar o consumo de alimentos fontes de colina: brócolis, couve-flor, soja;

20-Evitar alimentos ricos em purinas: carnes vermelhas, caldo de carne, vísceras como fígado, rim, coração.

Kilza Miranda Koch - Nutricionista

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Fonte Figura: http://pt.dreamstime.com

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Ansiedade pode gerar obesidade

Ansiedade pode gerar obesidade

O desequilíbrio alimentar é um dos sintomas que podem levar ao excesso de peso

 

A ansiedade é hoje um dos principais problemas gerados pela vida agitada e estressante nas grandes cidades. Entretanto, mesmo que esse seja um sintoma comum entre as pessoas, muitas vezes pode se agravar, acarretando situações mais graves que podem levar, por exemplo, a desequilíbrios alimentares.

Tentando encontrar uma saída para o sentimento de ansiedade, muitas pessoas acabam cometendo excessos alimentares como busca inconsciente para amenizar sensações desagradáveis – como stress, solidão, cansaço, tristeza, raiva – gerando um quadro de sobrepeso e até obesidade. Além das doenças relacionadas ao sobrepeso, como pressão alta, diabetes, doenças do coração e infarto, os efeitos emocionais também são preocupantes.

Mas mudar a forma de se alimentar não é tarefa fácil, pois todo o comportamento alimentar envolve questões físicas e emocionais – difíceis de modificar e o principal responsável pelo fracasso das dietas.

Hoje, existem métodos que auxiliam a lidar com o comportamento emocional e alimentar, como o programa de Reeducação Afeto-Cognitivo do Comportamento Alimentar (RAFCAL). Nele, o paciente recebe tratamento personalizado e aprende a criar uma relação saudável com a comida a partir do controle das emoções.

O foco principal desse programa é o lado emocional, onde o paciente se torna autor de seu próprio emagrecimento, aprendendo a se responsabilizar pelo processo e deixar de pensar que é a gordura que se apropria dele, sem que ele possa fazer nada. Com isso, a idéia é que a pessoa crie um comportamento magro, em que ela não se utilize da comida para compensar sentimentos.

A psicologia e o método RAFCAL podem ser aliados no processo de reeducação alimentar e contribuem de forma significativa para que as pessoas emagreçam, mantenham-se magras, livrando-se do indesejável efeito sanfona. A psicóloga Sílvia Luciana Kotaka é especialista no tratamento da obesidade e no desequilíbrio alimentar.

Luciana Kotaka - Psicóloga

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Fonte da Figura: www.guiagratisblog.com

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REEDUCAÇÃO ALIMENTAR – O caminho para uma Vida Saudável!

REEDUCAÇÃO ALIMENTAR – O caminho para uma Vida Saudável!

Tenha Qualidade de Vida! Envelheça com Saúde!

Vários clientes chegam ao consultório apenas com o objetivo de prevenção de doenças, aprender a alimentar de forma correta e manter o peso corporal.

E o nutricionista é o profissional competente para fazer uma análise dos seus hábitos alimentares atuais e adequar a um Plano Alimentar equilibrado.

O Plano Alimentar é individualizado, contendo as calorias diárias, as necessidades de vitaminas e minerais, a quantidade de cada alimento e horários das refeições, com o intuito de manter um peso saudável, adquirir bons hábitos alimentares e prevenir várias doenças.

Algumas dicas essencias:

* Alimentar de 4 em 4 horas para ativar o metabolismo;

* Beber água, na média de 2 litros ao dia - veja a matéria: A importância da água na dieta, CLIQUE AQUI.

* Mastigar mais os alimentos, irá contribuir para o emagrecimento aumentando a saciedade e para uma boa digestão;

* Ingerir fibras: linhaça ou aveia ou gergelim ou quinua... veja receita do mix de fibras, CLIQUE AQUI.

Kilza Miranda Koch - Nutricionista 

www.dicasdenutricao.com

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