Germinação

Germinação

imagem: http://www.cycasepalmeiras.com.br

Trigo em grão, aveia em grão, semente de girassol, etc. A germinação é um processo bem simples e pratico. Essência da alimentação viva, o grão germinado carrega toda a vitalidade para o preparo de alimentos repletos de vida.

1-coloque os grãos em um recipiente repleto de água e deixe de molho durante à noite

2-pela manhã, escorra a água e deixe as sementes em uma peneira ou escorredor e regue de 6 em 6 horas.

3-no dia seguinte, as sementes estão apontando um “narizinho”. Pronto, estão germinadas.

Vantagens:

- transformação de antinutrientes em nutrientes, como o fitatos transformados em minerais como o zinco, através da germinação.

- digestão mais fácil, onerando menos do sistema digestorio

- pobre em gorduras

Desvantagens:

- não aplicar a técnica de preparo correta, tendo uma baixa ingestão.

- a pessoa não conseguira comer com freqüência como a alimentação viva demanda.

Kilza Miranda Koch - Nutricionista

www.dicasdenutricao.com

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Comer é para vida toda

Comer é para vida toda

Diante desta constatação nos deparamos com uma situação conflituosa. Temos que comer, não dá para fugir, e como vou fazer? Dietas restritivas, remédios, chás, para o resto da vida?

É parece que temos que encarar essa situação de frente. Temos que comer sim, e aprender a comer de forma equilibrada e saudável.

Muitas vezes nos pegamos comendo mais do que seria necessário, mas dificilmente paramos para pensar no por que. Colocamos a culpa na comida que estava irresistível, na pressa, enfim, só não paramos para analisar o porque comemos tanta comida desnecessariamente.

Este aspecto é de extrema importância quando pensamos em comportamento magro.

Precisamos parar e pensar: Porque comemos? Será que comemos porque tenho fome, ou porque tenho vontade de comer?

Existe uma distância muito grande entre estes dois aspectos. Fome causa um mal estar, segundo relato de alguns pacientes, parece que as paredes do estomago estão encostando uma na outra. Já a vontade de comer, prevalece uma sensação de insatisfação, parece que a comida não preenche,fica uma sensação de vazio. Quando começamos a identificar esses aspectos na nossa rotina alimentar, poderemos assumir o controle da alimentação.

Lembro de uma paciente que contou que colocou na porta de sua geladeira o seguinte:

Não sou calmante! Ela começou a perceber que na grande maioria das vezes comia porque se sentia sozinha, ansiosa, com raiva, enfim, em função de sentimentos não resolvidos. A partir do momento que pode reconhecer esse processo, começou a lidar com suas angústias de forma mais apropriada. Aí entra o comportamento magro, se preparando para lidar com essas situações.

O processo terapêutico visa instrumentalizar o cliente para que possa assumir o controle sobre sua ingesta alimentar e desenvolver um controle do seu peso.
Perceber esses processos requer desejo, antes de tudo, de tirar esse peso de suas costas.

“A gente não se liberta de um hábito atirando-o pela janela: é preciso fazê-lo descer pela escada, degrau por degrau”
Mark Twain

Luciana Kotaka – Psicóloga clínica 

www.comportamentomagro.com.br

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Produtos naturais que tiram a fome

Produtos naturais que tiram a fome

Além do Aferbio tirar a fome, ele atua em outras indicações nutricionais: Grupo 1: Pessoas com hábitos alimentares saudáveis podem enriquecer a dieta diária com uma colher medida de Aferbio. Grupo 2: Pessoas idosas, estressadas, com o organismo debilitado, indisposição física e mau funcionamento dos intestinos podem se beneficiar de 2 colheres medida ao dia –divididas em duas tomadas, ex.:1 pela manhã e outra à tarde. Grupo 3: Pessoas com a imunidade baixa e com doenças crônicas podem tomar quatro colheres medida ao dia as quais podem ser divididas em duas tomadas ao dia Grupo 4: Pessoas desnutridas, com a saúde muito debilitada e submetidas a tratamentos severos podem adimistrar seis colheres medida ao longo do dia (duas colheres medida três vezes ao dia). Fonte: http://aferbio.blogspot.com/2009/08/aferbio-na-editora-abril-produtos.html

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+ Dicas: Sumo Desintoxicante

+ Dicas: Sumo Desintoxicante

Não há muitas formas de esconder as gordurinhas dentro de um biquíni, a solução é fazer uma desintoxicação do organismo, existe uma maneira fácil e barata de o fazer, basta tomar 2 vezes por dia o sumo que se segue, vai verificar os resultados rapidamente: Ingredientes: 1/2 pepino 1 fatia de abacaxi ou ananás 100 ml de água Preparação: Bata tudo no liqüidificador com gelo.

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10 Dicas para uma Alimentação Saudável

10 Dicas para uma Alimentação Saudável

1. A alimentação deve ser dividida em três refeições principais e três lanches intermediários. Isso aumenta o trabalho intestinal e o gasto de energia para a digestão dos alimentos. 2. Comece sua refeição pela salada crua, que contém fibras e tira a sensação de fome. Se depois da refeição ainda sentir fome, coma mais salada e não repita o prato quente. 3. As refeições devem ser feitas em lugares tranqüilos e sem pressa. Mastigue pelo menos trinta vezes cada garfada, isso fará com que você se sinta saciado ingerindo menos alimentos. 4. Beba muita água no intervalo das refeições. Ela ajuda a limpar o organismo e manter as suas funções normais. 5. Evite beber durante as refeições. As bebidas, principalmente gasosas, dilatam o estômago. 6. Diminua o consumo do açúcar e aumente o consumo de fibras. O açúcar é muito calórico e não traz nenhum benefício à saúde, enquanto que as fibras asseguram um bom funcionamento intestinal e reduzem a sensação de fome. 7. Diminua o consumo de massas, cereais, pães e doces. 8. Prefira carnes magras, peixes e aves sem pele. Prepare-os assados, cozidos ou grelhados, com pouco óleo. 9. O exercício físico, orientado por um profissional, acelera a queima de gordura armazenada, auxiliando na redução de peso. 10. Não durma logo após as refeições, nem ingira alimentos muito pesados à noite, pois neste período a digestão é mais lenta.

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